| 創立 | 平成６年 ホンマグロ畜養の研究を事業化 東京水産大学名誉教授（元日本大学生物資源科学部教授）稲葉伝三郎先生を迎え、鮪畜養の初期指導を仰ぐ |
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| 設立 | 平成９年２月１２日 日本マグロ資源研究所株式会社として法人化 |
| 商号 | 日本マグロ資源研究所株式会社 |
| 本社所在地 | 鹿児島県大島郡宇検村名柄1371番地（研究所・畜養・漁場） |
| 代表取締役 | 山本 秀太郎 |
| 従業員数 | 40名 |
| 事業内容 | ・漁業及び水産養殖業 ・水産物の加工及び販売業 ・肥料、飼料、油脂の製造、加工及び販売業 ・水産物の受託販売及び代理業 ・漁業及び水産養殖業に関するコンサルタント業 |
| 保有設備 | ・19ｔ船舶 3隻 ・3ｔ船舶 7隻 ・全自動餌配合機 ・潜水設備 ・車両：６台 ・社員寮 |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 主要取引先 | 中央魚類株式会社 |